Meringue fraise Tagada

POUR ENVIRON 50 MINI-MERINGUES:

       - 2 blancs d'oeufs

      - 110 gr de sucre

      - arôme fraise Tagada

      - colorant rose

     Préchauffer le four à 120°c.

     Beurrer des plaques de cuissons puis les chemiser de papier sulfurisé.

     Battre les blancs en neige, incorporer petit à petit le sucre, l'arôme et le colorant.

   Garnir une poche à douille avec cette préparation et former des étoiles sur la plaque.

   Enfourner environ 1 heure.