17 août 2013
Muffins au cassis
POUR 12 MUFFINS :
- 110 gr de beurre
- 110 gr de sucre
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 220 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 gr de cassis
Préchauffer le four à 180°c
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre.
Ajouter les oeufs et le yaourt, mélanger pour obtenir une préparation bien lisse.
Ajouter la farine et la levure.
Mélanger à la spatule en ajoutant le cassis.
Verser la pâte dans les moules aux 2/3.
Mettre au four et laissez cuire 30-35 min
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