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French Cooking
6 septembre 2013

Macaron aux Malabars

macaron au malabar

Pour les coques de macarons avec la meringue italienne http://frenchcooking1.canalblog.com/archives/2013/08/31/27929912.html

Pour les coques de macarons avec la meringue française http://frenchcooking1.canalblog.com/archives/2013/09/06/27965145.html 

 

POUR LA GANACHE AUX MALABARS ( env.40 macarons ) :

      - 13 cl de crème liquide

      - 50 gr de malabars

      - 125 gr de chocolat blanc

 

Dans une casserole, faîtes chauffer la crème avec les malabars.

Retirez du feu, incorporez le chocolat.

Laissez refroidir.

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