Gâteau neige

                  - 6 blancs d'oeufs

               - 100 gr de beurre fondu

               - 200 gr de sucre en poudre

               - 150 gr de farine

               - 1 cuillère à café de levure chimique

               - Une poignée de pépites de chocolat ( facultatif)

Préchauffez le four à 180°c.

Montez les blancs en neige très ferme.

Incorporez le sucre tout en continuant de battre avec le batteur électrique.

Ajoutez ensuite délicatement la farine et la levure.

mélangez avec une spatule.

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat puis ne dernier le beurre.

Mélangez.

Versez la pâte dans un moule.

Enfournez pendant environ 40 min

PS : on peut diviser les ingrédients par deux