meringue barbe à papa 1

 

POUR UNE VINGTAINE DE MERINGUES :

      - 1 blanc d'oeuf

     - 50 gr de sucre

     - arôme de barbe à papa

     - colorant alimentaire en gel de la couleur que vous voulez ( facultatif)

 

Préchauffer le four à 120°c.

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

Battre le blanc d'oeuf.

Incorporer petit à petit le sucre.

Ajouter l'arôme.

Prendre la poche à douille, mettre une ligne de colorant en gel sur toute la longueur sur les deux cotés.

Mettre la préparation dans la poche à douille.

Former des formes avec la meringue.

Enfourner pour 1h à 1 h30

meringue barbe à papa 2