Gâteau au chocolat & au coca-cola

Recette prise sur la page Jennifer & ses desserts

https://www.facebook.com/pages/Jennifer-ses-desserts/121052751308923?fref=ts

          - 180 gr de chocolat

         - 5 cl de coca-cola

         - 140 gr de beurre

         - 4 oeufs

         - 100 gr de sucre

         - 1 cuillère à café de levure

         - 2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

         - 90 gr de farine

         - du glaçage blanc ( vahiné )

Préchauffer le four à 180°c.

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Lorsque le tout est bien fondu et bien lisse, ôter du feu puis ajouter le coca-cola.

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

Ajouter les jaunes au chocolat fondu et refroidi.

Incorporer ensuite la farine, la levure et le cacao en poudre.

Monter les blancs en neige ferme.

Les incorporer délicatement au mélange chocolat.

Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.

Enfourner pour 30/35 min.

Sortir du four et laisser complètement refroidir.

Déposer du glaçage blanc sur le dessus du gâteau

Parsemez de décors en sucre ou chocolat ( comme vous voulez).

Placer au réfrigérateur jusqu'a dégustation.

Comments

[Chris]

Belle idée !