Salade de melon et jambon de parme

POUR 4 PERSONNES :

     - 1 melon

    - 4 tomates

    - 2 boules de mozza

    - 1 salade verte

    - 8 trnches de jambon de parme

    - basilic

    - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

    - 2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

    - sel, poivre

Découpez le melon en fines tranches ou en dés.

Les tomates en quartiers ou en dés.

La mozza en tranches ou en dés.

Lavez la salade, essorez-la et répartissez-la sur les assiettes.

Déposez en rosace les quartiers de tomates, le melon et la mozza.

Saupoudrez de basilic.

placez au centre 2 tranches de jambon en chiffonade.

Arrosez d'un filet de vinaigrette.

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