Punch Joséphine à l'ananas

POUR 10 A 12 VERRES :

    - 30 cl de rhum blanc

    - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre

    - 4 clous de girofle

    - 2 citrons verts

    - 1 citron jaune

    - 15 cl d'eau gazeuse

    - 75 cl de jus d'ananas

    - 75 cl de crémant

Mélangez dans un grand saladier le rhum blanc avec le sucre en poudre, les clous de girofle, le jus des citrons vert et jaune.

Faites macérer au frais pendant 1 heure.

Retirez les clous de girofle.

Allongez avec l'eau gazeuse, le jus d'ananas et le crémant frais.

Ajoutez des glaçons.

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