French Cooking

26 novembre 2015

Cookies aux Daim & noix de pécan

Pour environ 20 cookies : - 100 g de beurre - 75 g de cassonade - 1 oeuf - 100 g de farine - 1/2 paquet de levure chimique - 100 g de poudre d'amande - 60 g de Daim 60 g de noix de pécan Faites fondre le beurre. Mélangez - le à la cassonade. Ajoutez l'oeuf,...

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25 novembre 2015

Cake aux pépites choco & coco

- 1 brique de lait Gloria ( non sucré, 20 cl ) - 2 oeufs - 170 g de sucre - 150 g de farine avec poudre le vante ( ou 150 g de farine + 1/3 du sachet de levure chimique) - 10 cl d huile de tournesol - 80 g de noix de coco - 100 g de pépites de chocolat...

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24 novembre 2015

Quiche aux fromage et champignons

- 410 g de champignons cru - 500 g de lait écrémé - 3 oeufs - 100 g de farine - 100 g de fromage râpé à pizza - 20 g de parmesan - sel, poivre et basilic Préchauffez le four à 210°c. Coupez les champignons en fines tranches. Les faire revenir à sec dans...

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23 novembre 2015

Galette complète façon Ch'ti

- 250 g de farine de sarrasin - 1 oeuf - 40 g de beurre - 6 tranches de jambon blanc - maroilles - sel Mélangez la farine de sarrasin, une pincée de sel, l oeuf et le beurre fondu. Puis ajoutez 50 cl d'eau petit à petit. Laissez reposer 1 heure. Réalisez...

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22 novembre 2015

Gâteau aux amandes et cannelle

- 125 g de poudre d'amande - 4 blancs d'oeufs - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 80 g de farine - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de levure - 1 pincée de sel - sucre glace Mélangez les amandes, la farine et la levure. Préchauffez le...

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21 novembre 2015

Rochers tout cacao

Recette prise sur le blog de Chef Nini Pour environ 15 rochers : - 1 blanc d'oeuf - 65 g de noix de coco - 60 g de sucre - 1 belle cuillère à soupe de cacao Van Houten Préchauffez le four à 160°c. Mélangez tous les ingrédients. Prenez des portions de...

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15 novembre 2015

cake au paprika, poivrons, emmental & édam

- 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 3 oeufs - 200 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 5 cl d'huile d'olive - 2 cuillères à café de paprika - 15 cl de lait - 50 g d'emmental râpé - 100 g d'édam - sel, poivre Coupez les poivrons en petits...

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13 novembre 2015

gâteau aux fromages

- 2 verres de lait - 2 verres de farine - 4 oeufs - 300 à 400 g de fromage divers râpés ou coupés en petits dès - petits morceaux de jambon et lardons - poivre Préchauffez le four à 200°c. Mélangez tous les ingrédients. Versez dans un moule à tarte ou...

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12 novembre 2015

cigares à la raclette

POUR 8 CIGARES : - 8 feuilles de brick - 3 pommes de terre - 8 tranches de poitrine fumés - 6 tranches de fromage à raclette Préchauffer le four à 180°c. Râper les pommes de terre. Les faire revenir dans de l huile bien chaude. Ajouter les tranches de...

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11 novembre 2015

Tarte abricot & chocolat

- 150 g d'abricots au sirop - 250 g de chocolat noir - 1 pâte brisée - 100 g de beurre - 4 oeufs - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 cuillère à soupe de farine Préchauffez le four à 150°c. Faire fondre le chocolat au bain - marie. Retirez le chocolat du...

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