Tresse pommes de terre, jambon et gruyère

Recette prise sur la page Les gâteaux de Martine

https://www.facebook.com/Les-gâteaux-de-Martine-639702172755195/?ref=ts&fref=ts

POUR 6/8 PERSONNES :

      - 1 pâte brisée

      - 300 g de pommes de terre

      - 150 g de jambon

      - 10 cl de crème liquide

      - gruyère, cheddar, fromage à raclette comme vous voulez

      - sel, poivre

      - 1 jaune d'oeuf

      - 1 cuillère à café de lait

Faire cuire les pommes de terre.

Mixer le jambon avec la crème liquide.

Préchauffer le four à 210°c.

Dérouler la pâte.

Au milieu, mettre les pommes de terre coupées en rondelles.

Saler, poivrer.

Étaler le mélange jambon/crème.

Parsemer généreusement de gruyère ou autre

Couper la pâte.

Refermer le tout.

Fouetter le jaune d'oeuf avec le lait.

Badigeonnez la tresse.

Enfourner environ 35 min