Clafoutis aux poires et au Daim

     - 80 g de beurre

     - 500 g de poires

     - 4 oeufs

     - 80 g de sucre

     - 80 g de farine

     - 1 cuillère à café de cannelle en poudre

     - 25 cl de lait

     - 60 g de Daim

     - sel

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre 60 g de beurre.

Épluchez et coupez les poires en petits morceaux.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la farine, la cannelle, le beurre fondu, le lait et une pincée de sel.

Mélangez bien l'ensemble.

Beurrez un grand plat et déposez les morceaux de poire.

Versez la préparation à clafoutis.

Découpez les Daim en petits morceaux et déposez-les sur le clafoutis.

Enfournez 35 min.

A la sortie du four, laissez tiédir avant de déguster.