wrap au jambon et aux légumes croquants

 

POUR 4 PERSONNES :

    - 4 galettes de blé (tortillas)

    - 4 tranches de jambon blanc 

    - 120 g de fromage frais demi-sel (type carré frais)

    - 1/4 de concombre

    - 1 carotte 

    - 8 feuilles de laitue 

    - sel, piment d'Espelette

 

Rincez et épluchez le concombre.

Puis le découper en fins bâtonnets.

Râpez la carotte.

Émincez grossièrement les feuilles de laitue.

Tartinez les tortillas avec le fromage frais.

Déposez sur chacune d'elles une tranche de jambon.

Répartissez la laitue ciselée, les bâtonnets de concombre et les carottes râpées sur les tortillas.

Assaisonnez légèrement avec du sel et du piment.

Enroulez les tortillas pour former des wraps