kouglof 1

 

  

    - 500 g de farine 

    - 1 sachet de levure de boulanger 

    - 2 oeufs 

    - 100 g de sucre 

    - 16 cl de lait 

    - 100 g de beurre 

 

Faire chauffer le lait, y ajouter la levure.

Laissez-la se réhydrater.

Ajouter la farine, la sucre, les oeufs et le beurre fondu.

Mélanger jusqu'a obtenir une boule.

Laisser gonfler 1 heure dans un endroit chaud.

Mettre la pâte dans le moule et laisser gonfler jusqu'a ce que la pâte arrive en haut du moule. 

Cuire 30 min à 190°c

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