French Cooking

4 novembre 2014

Panna cotta aux Schtroumpfs

Recette prise sur la pages Les papilles qui frétillent https://www.facebook.com/LesPapillesQuiFretillent?fref=ts POUR 4 PERSONNES : - 30 cl de crème liquide - 150 g de bonbons Schtroumpfs + 8 - 1 feuilles de gélatine ( mais presque sur qu'il n'y en a...

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25 avril 2014

Panna cotta au lait d'amande et aux petits-beurre

POUR 4 VERRINES : - 15 cl de crème liquide - 30 cl de lait d'amande - 3 feuilles de gélatine - 1 cuillère à soupe de miel - 6 pts beurre + 4 pour la déco Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait d'amande, la crème et le miel....

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1 février 2014

Crème brûlée

POUR 4 RAMEQUINS : - 4 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre ( la prochaine fois j'en met 80 gr j'ai trouvé un peu trop sucré) - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait entier Préchauffez le four à 180°c (th 6). Dans un bol, battez les jaunes avec le sucre...

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10 décembre 2013

Crème à la vanille et aux pralines roses

Fait avec une gousse de vanille de mon partenaire La case à Vanille https://www.facebook.com/vanille.lacasea?fref=ts ou http://www.lacaseavanille.com/ POUR 5 OU 6 RAMEQUINS : - 4 jaunes d'oeufs - 1 oeuf - 80 gr de sucre - 50 cl de lait ENTIER - 1 gousse...

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13 octobre 2013

Crème brûlée poire-chocolat

POUR 10 PERSONNES : - 100 gr de chocolat noir - 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 5 jaunes d'oeufs - 90 gr de sucre - 1 grosse boite de poires au sirop - cassonade Dans un saladier, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre. Portez le lait et la...

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12 octobre 2013

Crème banane et chocolat

POUR 6 PERSONNES : - 2 bananes - 200 gr de chocolat noir - 4 jaunes d'oeufs - 200 ml de crème liquide - 100 ml de lait Préchauffez le four à 160°c (th5/6). Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez dessus la crème et le lait. Couvrez et...

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21 septembre 2013

Crème brulée aux Mars

Recette prise sur la page les p'tites recettes de la famille Zouzou https://www.facebook.com/LesPtitesRecettesDeLaFamilleZouzou?fref=ts POUR 4 RAMEQUINS : - 20 cl de crème - 5 cl de lait - 2 jaunes d'oeufs - 4 mars Préchauffez le four à 100°c. Faites...

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14 septembre 2013

Crème brulée au chamallow

recette prise sur la page Les p'tites recettes de la famille zouzou https://www.facebook.com/LesPtitesRecettesDeLaFamilleZouzou?fref=ts - 20 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 6 chamallows - 2 jaunes d'oeufs - sucre vanillé pour la déco Préchauffez...

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28 août 2013

Flan banane Haribo

Recette prise sur la page Les petits gâteaux de Nath' ( http://www.facebook.com/MaPassionMesGateaux?fref=ts) POUR 8 VERRINES : - 27 bananes Haribo + pour la déco - 500 ml de lait - 40 gr de sucre - 3 feuilles de gélatine Faire fondre les bonbons dans...

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21 août 2013

Panna cotta aux Carambar

POUR 6 VERRINES : - 3 feuilles de gélatine - 25 cl de crème liquide - 25 cl de lait - 40 gr de sucre - 15 Carambars Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Verser la crème et le lait dans une casserole. Ajouter le sucre et 10...

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