French Cooking

14 décembre 2014

Brioche

- 120 ml de lait - 3 oeufs + 1 jaune - 70 g de sucre glace - 1 sachet de levure déshydratée - 500 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 90 g de beurre pommade Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP dans l'ordre habituel. Lancer le programme...

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23 novembre 2014

Brioche aux pralines roses

- 15 cl de lait - 2 oeufs - 1 cuillère à café de sel - 70 g de beurre - 60 g de sucre - 350 g de farine - 1 cuilllère à café de levure boulangère déshydratée - 100 g de pralines roses - 1 jaune d'oeuf Mettez tous les ingrédients dans la cuve de la machine...

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16 novembre 2014

Briochette à la compote de pommes

Recette prise sur la page de la passion d'Olivia https://www.facebook.com/pages/La-passion-dOlivia/344766505627254?fref=ts POUR 12 BRIOCHETTES : - 250 ml de lait - 25 g de levure fraîche de boulanger - 500 g de farine - 100 g de sucre - 120 g de beurre...

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16 novembre 2014

Pain de mie complet

POUR UN PAIN - 11 cl d'eau - 7.5 cl de lait - 1 cuillère à café de sel - 15 g de sucre - 30 g de beurre - 150 g de farine T 55 - 150 g de farine complète - 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée Mettez tous les ingrédients dans la cuve de...

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9 novembre 2014

Brioche à la confiture de lait

Recette prise sur la page La tambouille de Virginie https://www.facebook.com/LaTambouilleDeVirginie?fref=ts - 400 g de farine - 1 oeuf battu - 50 g de sucre vanillé - 70 g de beurre - 1 cuillère à café de vanille liquide - 1 sachet de levure de boulanger...

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1 janvier 2014

Brioche Buchty

Recette prise sur la page Suis-moi en cuisine https://www.facebook.com/SuisMoiEnCuisine?fref=ts - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraîche - 200 gr de crème fraîche épaisse - 100 gr d'oeufs ( env. 2 oeufs moyen) - 100 gr de lait tiède - 60 gr de sucre...

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5 décembre 2013

Brioche en sapin de Noël

Recette prise sur la page La passion d'Olivia https://www.facebook.com/pages/La-passion-dOlivia/344766505627254?fref=ts - 250 ml de lait - 25 gr de levure de boulanger - 500 gr de farine - 75 gr de sucre - 100 gr de beurre ramolli - 1 oeuf POUR LA DORURE...

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18 novembre 2013

Pain au miel

POUR UN PAIN DE 1000 GR : - 320 ml d'eau - 1.5 cuillères à café de sel - 2.5 cuillères à café d'huile d'olive - 1.5 cuillères à soupe de miel - 600 gr de farine - 1 sachet de levure deshydratée Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre ci-dessus....

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11 novembre 2013

Pain au fromage blanc

POUR UN PAIN DE 1000 GRS : - 200 ml de lait - 3 cuillères à soupe d'huile - 260 gr de fromage blanc - 600 gr de farine - 1.5 cuillères à café de sel - 1.5 cuilllères à café de sucre - 1 sachet de levure de boulanger deshydratée Mettre tous les ingrédients...

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9 novembre 2013

Brioche au fromage blanc

- 130 gr de fromage blanc - 20 gr d'eau tiède - 2 cuillères à soupe de rhum - 2 jaunes d'oeufs - 1 pincée de sel - 70 gr de sucre - 335 gr de farine - 1 cuillère à café de levure de boulanger - 45 gr de beurre à température ambiante Mettre tous les ingrédients...

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