Langue de chat version petites cuillères

Recette prise sur la page Confessions d'une gourmande

http://www.facebook.com/pages/Confessions-dune-gourmande/173678766013981

POUR UNE QUINZAINE DE PETITE CUILLÈRES :

           - 40 gr de beurre

         - 40 gr de sucre glace

         - 30 gr de farine

         - 1 blanc d'oeuf

         - 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille ( de mon partenaire la case à vanille http://www.lacaseavanille.com/ )

Préchauffez le four à 200°c.

Faîtes fondre le beurre au micro-onde.

Mélangez au fouet le beurre et le sucre glace.

Incorporez petit à petit le blanc d'oeuf.

Ajoutez la farine et l'extrait de vanille.

Mélangez de nouveau.

Garnissez une poche à douille munie d'une douille unie.

Remplissez les empreintes du moule à cuillère en silicone.

Saupoudrez de pistache, d'éclats de fève de cacao ou autre.

Enfournez pour 7/8 min de cuisson.

Les contours doivent être bien dorés et le milieu doit rester clair.

Laissez le moule dans le four pour éviter que les langues de chat ne durcissent pas trop vite.

Puis les démoulez.