French Cooking

21 mai 2014

Cake au jambon et à la saucisse

- 125 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 10 cl d'huile d'olive ( j'en ai mis un peu moins) - 10 cl de riesling ( ou pas ) - 125 gr de comté ( j'ai mis un paquet de 140 gr ) - 3 tranches de jambon blanc - 4 saucisses de Strasbourg -...

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21 mai 2014

Milkshake banane, fraises, framboises et fraises Tagada

Recette prise sur la page Jennifer & ses desserts https://www.facebook.com/pages/Jennifer-ses-desserts/121052751308923?fref=ts POUR 2 GRANDS VERRES : - 1 banane - 180 gr de fraises - 70 gr de framboise surgelés - 100 gr de fraise Tagada - 27 cl de crème...

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21 mai 2014

Tarte au saumon et aux épinards

- 1 pâte brisée - 200 gr d'épinards hachés surgelés - 200 gr de saumon frais - 1 cuillère à café d'aneth - 30 gr de gruyère râpé - 2 oeufs - 200 gr de fromage blanc - 10 cl de lait demi-écrémé - sel Mettre la pâte dans le moule. Préchauffer le four à...

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21 mai 2014

Shortbreads

POUR ENV. 30 SABLES : - 200 gr de beurre demi-sel - 80 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 300 gr de farine Travaillez le beurre en pommade avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez la farine et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène...

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21 mai 2014

Crumble pomme-fraise

POUR 5 RAMEQUINS : - 3 pommes - 200 gr de fraises - 3 cuillères à café de sucre en poudre - 4 branches de romarin ( j'ai pas mis ) - 100 gr de farine - 100 gr de beurre demi-sel froid - 80 gr de sucre roux Lavez, équeutez et taillez les fraises en deux....

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15 mai 2014

Cake à la banane et noix de pécan

- 50 gr de cerneaux de noix de pécan - 3 bananes bien mûres - 80 gr de beurre - 100 gr de sucre roux - 2 oeufs - 220 gr de farine - 1/2 sachet de levure - sel Préchauffer le four à 180°c. Placer les noix de pécan sur une planche et hachez-les grossièrement...

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14 mai 2014

Gâteau au chocolat

- 150 gr de chocolat noir - 60 gr de beurre - 200 gr de sucre - 3 oeufs - 120 gr de fromage blanc - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique Préchauffer le four à 180°c. faire fondre le chocolat avec le beurre. Ajouter le sucre. mélanger. Ajouter...

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14 mai 2014

Duo de mousse fraise et chocolat blanc

Recette prise sur la page Les gâteaux de Stéph https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts POUR 6 VERRINES : POUR LA MOUSSE A LA FRAISE : - 130 gr de confiture de fraises - 2 feuilles de gélatine - 20 cl de crème...

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14 mai 2014

Soufflés de carottes au cumin

POUR 8 RAMEQUINS : - 600 gr de carottes - 4 oeufs + 2 blancs - 75 gr de beurre - 75 gr de farine - 20 cl de lait - 40 gr de comté râpé ( ou emmental) - 1 cuillère à café de cumin en poudre - huile, sel, poivre Pelez et lavez les carottes, coupez-les en...

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14 mai 2014

Muffins cranberries, chocolat blanc

POUR ENV. 15 MUFFINS : - 200 gr de farine - 100 gr de beurre - 125 gr de chocolat blanc - 100 gr de cranberries - 2 oeufs - 80 gr de sucre - 1 yaourt brassé - 1/2 sachet de levure chimique - amandes effilées Sortir le beurre du réfrigérateur, le laisser...

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