French Cooking

27 avril 2014

Bavarois spéculoos et chocolat blanc

Recette prise sur la page Les gâteaux de Stéph https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts POUR LE BISCUITS : - 150 gr de spéculoos - 70 gr de beurre Mixer les spéculoos. Faire fondre le beurre. Mélanger les spéculoos...

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27 avril 2014

Bavarois fraise et vanille

Recette prise sur la page Les gâteaux de Stéph https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts POUR LA GÉNOISE : - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 100 gr de farine - 5 cuillères à soupe de lait Préchauffer le four à 200°c....

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27 avril 2014

Terrine de macédoine

Une recette prise sur la page Idée cuisine https://www.facebook.com/pages/Id%C3%A9e-cuisine/453679911350063?fref=ts - 1 moyenne boîte de macédoine de légumes - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide - 100 gr de gruyère râpé - herbes aromatiques au choix ( basilic,...

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27 avril 2014

Moelleux au chèvre et à la courgette

POUR 10 MUFFINS : - 200 gr de courgette - 100 gr de chèvre frais - 150 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 4 cl d'huile d'olive - sel, poivre Préchauffer le four à 180°c. Laver, râper la courgette. Dans un saladier, mélanger la farine,...

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26 avril 2014

Compote pomme et petits-beurre

POUR 3 POTS : - 4 pommes - 12 petits-beurre - un peu d'eau Eplucher, couper les pommes en morceaux. Les mettre dans une casserole. Ajouter l'eau. Laisser cuire à feu doux. Hors du feu, ajouter les pt beurres écrasés. Mixer le tout en rajoutant un peu...

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26 avril 2014

Compote pomme, cannelle et spéculoos

POUR 4 POTS : - 1 kg de pommes - 2 cuillères à café de cannelle - 6 biscuits spéculoos - un peu d'eau - du sucre ( facultatif) Peler et couper les pommes en morceaux. Les mettre dans une casserole avec la cannelle et l'eau. Faire cuire à feu doux. Mixer...

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25 avril 2014

Gâteau au chocolat & au coca-cola

Recette prise sur la page Jennifer & ses desserts https://www.facebook.com/pages/Jennifer-ses-desserts/121052751308923?fref=ts - 180 gr de chocolat - 5 cl de coca-cola - 140 gr de beurre - 4 oeufs - 100 gr de sucre - 1 cuillère à café de levure - 2 cuillère...

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25 avril 2014

compote pomme et orange

POUR 2 POTS : - 4 pommes - 1 orange - 1 sachet de sucre vanillé peler et découper les fruits en morceaux. Faire cuire le tout dans une casserole à feu doux en remuant de temps en temps avec le sucre vanillé. Mixer le tout. Laisser refroidir.

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25 avril 2014

Compote pomme, banane à l'orange

POUR 2 POTS : - 1 pomme - 1 banane - 1 orange Éplucher et couper la pomme et la banane. Presser l'orange. Dans une casserole, placer les morceaux de fruits ainsi que le jus d'orange. Laisser cuire à feu doux. Mixer le tout. Laisser refroidir.

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25 avril 2014

Petit flan de courgettes

POUR 5 RAMEQUINS : - 2 courgettes - 4 oeufs - 100 gr de fromage blanc - ciboulette, basilic ou autre Préchauffer le four à 180°c. Laver les courgettes, les découper en petit dés sans les peler. Les cuire dans un peu d'eau pendant 10 min. Mélanger les...

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