Far breton

        - 1/2 litre de lait

       - 3 oeufs

       - 100 gr de sucre

       - 1 sachet de sucre vanillé

       - 80 gr de farine

       - 45 gr de maïzena

       - 16 pruneaux

Faites chauffer le lait dans une casserole.

Dans un récipient à part, mélanger les oeufs avec le sucre.

Ajoutez le sucre vanillé, puis la farine et la maïzena tamisées.

Délayez ensuite avec le lait tiédi.

Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.

Ajoutez les pruneaux.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Enfournez à 200°c pendant 35 à 40 min.