Fondue de poireaux au Boursin

Recette prise sur la page de Les gâteaux de Stéph

https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts

POUR 2 PERSONNES :

    - 2 blancs de poireaux

    - 75 g d'allumettes de jambon

    - 1 oignon

    - sel, poivre

    - 2 portions de boursin

    - 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Laver et couper les blancs de poireaux en morceaux.

Recouvrir d'eau.

Laisser cuire environ 30 min.

Faire revenir les allumettes de jambon dans une poêle quelques minutes.

puis ajouter l'oignon émincé.

Ajouter les poireaux égouttés.

Les portions de boursin.

Et enfin la crème fraîche.