Cookies au Banania et pépites de chocolat

POUR 30/35 COOKIES

    - 120 gr de beurre

    - 140 gr de cassonade

    - 1 oeuf

    - 220 gr de farine

    - 2 cuillères à soupe de banania

    - 1/2 cuillères à café de levure chimique

    - 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

    - 100 gr de pépites de chocolat

    - sel

     Travaillez le,beurre et la cassonade à la fourchette puis ajoutez l'oeuf.

     Incorporez la farine, le banania, la levure, le bicarbonate de soude, une pincée de sel et les pépites de chocolat.

     Formez des boules de la taille d'une grosse noix et placez-les sur une plaque de cuisson. Espacez-les bien  et mettez à cuire 10 min à 180°c.

     Laissez refroidir avant de les retirer de la plaque