Quiche aux légumes

    - 1 pâte feuilletée

    - 1 courgette

    - 3 carottes de taille moyenne

    - 1 gros oignon

    - huile d'olive

    - curry

    - 4 oeufs

    - 3 cuillères à soupe de crème fraîche

    Faire cuire 10 min à 180°c votre pâte.

    Pendant ce temps, réaliser la poêlée de légumes : couper en julienne : courgette, carottes et oignon. Les faire revenir dans de l'huile d'olive avec une pincée de sel, de poivre et de curry pendant 15 min.

    Verser vos légumes sur la pâte préalablement cuites puis verser l'appareil ( oeufs+crème fraîche mélangés).

    Enfourner le tout pour 35 min à 180°c