Gâteau aux pommes et lait concentré

        - 3 pommes

        - 4 oeufs

        - 1 boîte de lait concentré

        - 150 gr de farine

        - 10 cl d'huile

        - sel

Préchauffez le four à 180°c (th 6).

Pelez et coupez les pommes en dés.

Séparez les jaunes des blancs.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le lait concentré sucré.

Ajoutez la farine, puis l'huile.

Mélangez.

Ajoutez les dés de pommes.

Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporez-les délicatement à la préparation aux pommes.

Versez le tout dans un moule et enfournez pour 30 min.

A la sortie du four, laissez un peu tiédir avant de démoulez.

Dégustez !!!!!!