Gâteau de riz aux légumes, jambon et vache qui rit

Recette prise sur la page Les p'tites recettes de la famille zouzou

https://www.facebook.com/LesPtitesRecettesDeLaFamilleZouzou?fref=ts

        - 6 tranches de jambon

       - 2 oeufs

       - 1 courgette

       - 2 oignons

       - 8 vache qui rit

       - 150 gr de riz

       - moutarde

       - lait

       - sel, poivre, basilic

Mettre le riz à cuire.

Préchauffer le four à 180°c

Mettre au fond du plat le jambon, il doit remonter un peu sur les bords.

Mettre une fine couche de moutarde sur le jambon

Sur la moutarde, mettre l'oignon coupés en rondelles ( j'en ai mis qu'un mais la prochaine fois ça sera deux)

Sur les oignons, mettre les courgettes coupées en rondelles

Dans un bol, mélanger les oeufs.

Ajouter la vache qui rit coupées en morceaux.

Saler, poivrer et un peu de basilic.

Une fois le riz cuit, l'ajouter à la préparation oeufs/vache qui rit.

Ajouter un peu de lait ( pour que ça ne fasse pas trop compact).

Mettre la préparation sur les courgettes

Enfourner pendant 15 min

Gâteau de riz démouler, vous le présenter du côté que vous voulez