Tarte au Carambar

        - 1 pâte sablée

        - 40 cl de crème liquide entière

        - 40 Carambar

        - 1 cuillère à soupe rase de cacao amer

Préchauffez le four à 180°c.

Déroulez la pâte.

Garnissez-en un moule à tarte.

Piquez le fond et les bords à la fourchette.

Recouvrez de papier sulfurisé.

Lestez de petites boules en céramique ou autre.

Faites cuire au four 18 min.

Retirer le papier et le lestage.

Poursuivre la cuisson de 5 min.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Faites fondre les Carambar avec la crème et le cacao, sur feu doux en mélangeant souvent.

Laissez tiédir.

Versez sur le fond de tarte.

Laissez refroidir.

Mettre au réfrigérateur.