Tarte à l'oignon

Recette prise sur la page des Gâteaux de Stéph

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      - 1 pâte feuilletée

      - 300 gr d'oignon

      - 10 tranches de bacon

      - 200 gr de lait concentré non sucré

      - 1 oeuf

      - 1 cuillère à soupe de farine

      - sel, poivre, gruyère râpé.

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Couper les bords, piquer le fond.

Pré-cuire 10 min à 200°c sans préchauffer le four.

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes.

Ajouter le bacon coupé en dés.

Mettre sur le fond de tarte.

Mélanger le lait concentré non sucré avec l'oeuf entier.

saler, poivrer.

Ajouter la farine.

Verser la préparation sur les oignons.

Parsemer de gruyère.

Enfourner 15 min à 200°c