Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

POUR ENV. 25 COOKIES :

    - 70 gr de beurre de cacahuète

    - 70 gr de beurre doux

    - 100 gr de sucre en poudre

    - 100 gr de sucre roux

    - 220 gr de farine

    - 1 oeuf

    - 100 gr de pépites de chocolat

    - 1 cuillère à café de levure chimique

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un grand saladier, mélanger les beurres, le sucre et le sucre roux.

Ajouter l'oeuf.

Mélanger.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger soigneusement afin d'obtenir une pâte homogène.

Incorporer les pépites de chocolat.

Former des petites boules de pâte, les mettre sur une plaque allant au four.

Enfourner pour 10 à 15 min jusqu'a ce que les cookies soient légèrement dorés