Cake ketchup et saucisses

POUR 12 PETITS CAKES :

   - 3 oeufs

   - 200 gr de farine

   - 1 cuillère à café de levure chimique

   - 5 cl d'huile d'olive

   - 15 cl de lait

   - 2 cuillères à soupe de ketchup

   - 50 gr d'emmental râpé

   - 4 saucisses

   - sel, poivre

     Mélangez les oeufs avec la farine, la levure, l'huile, le sel et le poivre. Ajoutez le lait tiédi, le ketchup et le fromage râpé. Mélangez bien.

     Versez la préparation dans les mini-moules à cake. Coupez les saucisses en trois et placez-les au milieu de la pâte et enfoncez-les légèrement.

     Mettre au four 30 min à 180°c (th 6).

Peut se manger chaud ou froid