Tarte normande aux pommes

     - 1 pâte brisée http://frenchcooking1.canalblog.com/archives/2014/07/14/30250406.html

    - 5 pommes

    - 180 g de crème fraîche

    - 2 cuillères à soupe de sucre roux

    - 1 oeuf

    - 1 sachet de sucre vanillé

    - sucre glace

Faire la pâte brisée.

Beurrez un moule à tarte.

Tapissez votre moule de la pâte.

Préchauffez le four à 180°c.

Pelez et épépinez les pommes.

Coupez-les en lamelles.

Répartissez-les sur la pâte en rosace en commençant par les bords pour finir au centre.

Enfournez 10 minutes.

Battez l'oeuf, les 2 sucres, la crème fraîche.

Sortez la tarte du four.

Versez le mélange à la crème sur les pommes.

Enfournez 20 minutes.

Saupoudrez de sucre glace.

Servez tiède.