French Cooking

24 novembre 2013

Bouchées fraîcheur de concombre au fromage frais

- 1 concombre - 200 gr de fromage frais - ciboulette - 1 cuillère à café de baies roses concassées - sel, poivre - pics à brochettes Lavez, séchez et ciselez la ciboulette. Écrasez le chèvre dans un saladier, ajoutez la ciboulette, les baies roses. Salez...

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24 novembre 2013

Palmitos au fromage

POUR ENV. 10 PIÈCES : - 1 pâte feuilletée - 1 yaourt à la grecque - 2 cuillères à soupe de graine de pavot ( de mon partenaire farin'up http://www.farinup.com/ - 100 gr de gruyère râpé Préchauffez le four à 180°c (th 6). Mélanger dans un saladier, le...

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24 novembre 2013

Cookies aux lardons

Recette prise sur la page La passion d'Olivia https://www.facebook.com/pages/La-passion-dOlivia/344766505627254?fref=ts POUR ENV. 25 PIECES : - 90 gr de beurre - 100 gr de fromage râpé - 1 oeuf - 1 oignon - 100 gr de lardons - 100 gr de farine - 30 gr...

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24 novembre 2013

Mini muffins au crabe

POUR ENVIRON 50 MINI MUFFINS : - 4 oeufs - 5 cl de crème liquide - 5 cl d'huile - 175 gr de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 125 gr de crabe émietté ( en boîte ou autre) - 3 brins d'aneth - sel, poivre Lavez, séchez, effeuillez et ciselez...

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20 octobre 2013

Mini muffins à la crevette et au curry

POUR 12 MINI-MUFFINS : - 140 gr de farine - 2 cuillères à café de levure chimique - 2 cuillères à café de curry - 1 oeuf - 3 cl d'huile - 12 cl de lait - 50 gr de crevettes rose Préchauffez le four à 180°c (th 6 ). Dans un saladier, mélangez la farine,...

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20 octobre 2013

Cookies au chorizo

Recette prise sur la page Les gourmandes aux fourneaux https://www.facebook.com/LesGourmandesAuxFourneaux?fref=ts POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES : - 85 gr de farine - 40 gr de beurre mou coupés en dés - 60 gr de chorizo - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de...

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20 octobre 2013

Mousse d'avocats au saumon fumé

POUR 12 PETITS BOLS : - 4 avocats - 300 gr de fromage blanc - 150 gr de saumon fumé - un citron - tomates cerises - sel, poivre - ciboulette Coupez le saumon en petit dès et réservez. Épluchez les avocats et coupez-les en gros morceaux. Déposez dans un...

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6 septembre 2013

Macaron au fromage frais et basilic

Pour les coques de macaron avec la meringue italienne c'est par ici http:// frenchcooking1.canalblog.co m/archives/2013/08/31/ 27929912.html . Pour les coques de macaron avec la meringue française c'est par ici http:// frenchcooking1.canalblog.co m/archives/2013/09/06/...

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30 août 2013

Panna cotta au crabe

POUR ENV. 20 BOCAUX : - 340 gr de crabe - 2 branches d'estragon - 1 bouquet de ciboulette - 60 cl de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - sel, poivre Faîtes ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Égoutter le crabe et émietter la chair....

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30 août 2013

Sablés à la tomate

Recette prise sur la page de Cookingmamafor5. ( https://www.facebook.com/Cookingmamafor5?fref=ts ) - 110 gr de farine - 80 gr de beurre demi-sel - 80 gr de parmesan râpé - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - piment d'espelette - poivre Dans un...

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