French Cooking

24 octobre 2014

Flamiche aux poireaux, lardons et maroilles

POUR 6 PERSONNES : - 1 pâte brisée - 600 g de poireaux - 300/400 g de maroilles - 125 g de lardons - 4 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe d'huile - sel, poivre Épluchez, lavez et coupez en rondelles les poireaux. Faites-les...

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8 octobre 2014

Tarte salée aux petits-pois & jambon

recette prise sur la page lolibox en cuisine https://www.facebook.com/LoliboxEnCuisine?fref=ts - 1 pâte feuilletée - 1 moyenne boite de petit-pois-carotte (net égoutté 265 g ) - 150 g de dès de jambon - 2 oeufs - 15 cl de crème liquide - 10 cl de lait...

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24 juillet 2014

Quiche aux herbes et aux champignons

- 300 gr de mélange de champignons - 1 pâte feuilletée - 1 bouquet de persil plat - 1 gousse d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 pots d'activia nature - 3 oeufs - sel, poivre Préchauffez le four à 180°c. Dans une poêle, faites revenir les...

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13 juillet 2014

Quiche provençale au st Môret et tomates cerise

- 1 pâte brisée - 250 gr de tomates cerise - 150 gr de st môret - 80 gr de parmesan - 30 cl de lait - 2 oeufs - sel, poivre Préchauffez le four à 180°c. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Dans un saladier, mettre le st môret, travaillez-le 20...

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8 juillet 2014

Quiche au saumon

- 1 pâte brisée - 250 gr de saumon fumé - 150 gr de maïs en boîte - 2 brins d'aneth - 2 brins de persil plat - 4 oeufs - 20 cl de crème épaisse - 100 gr de fromage râpé Préchauffez le four à 200°c. Étalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte. Piquez-la...

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26 juin 2014

Tarte basquaise au jambon de Bayonne

- 1 pâte brisée - 4 tranches de jambon Bayonne - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 4 tomates - 3 oeufs - 40 cl de crème fraîche - 1 pincée de piment de cayenne - 75 gr de gruyère râpé - poivre Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé et recouvrez-le avec...

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26 juin 2014

Tarte au poulet et aux légumes

- 1 pâte brisée - 200 gr de courgettes - 1 demi poivron jaune - 1 demi poivron rouge - 1 oignon - 1 demi gousse d'ail - 1 blanc de poulet - 2 oeufs - 250 gr de crème épaisse - huile d'olive, sel, poivre Déroulez votre pâte brisée avec le papier de cuisson...

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7 juin 2014

Tarte à l'oignon

Recette prise sur la page des Gâteaux de Stéph https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts - 1 pâte feuilletée - 300 gr d'oignon - 10 tranches de bacon - 200 gr de lait concentré non sucré - 1 oeuf - 1 cuillère...

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21 mai 2014

Cake au jambon et à la saucisse

- 125 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 10 cl d'huile d'olive ( j'en ai mis un peu moins) - 10 cl de riesling ( ou pas ) - 125 gr de comté ( j'ai mis un paquet de 140 gr ) - 3 tranches de jambon blanc - 4 saucisses de Strasbourg -...

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21 mai 2014

Tarte au saumon et aux épinards

- 1 pâte brisée - 200 gr d'épinards hachés surgelés - 200 gr de saumon frais - 1 cuillère à café d'aneth - 30 gr de gruyère râpé - 2 oeufs - 200 gr de fromage blanc - 10 cl de lait demi-écrémé - sel Mettre la pâte dans le moule. Préchauffer le four à...

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