French Cooking

17 juillet 2014

Smoothie au cassis

POUR 2 VERRES: - 200 gr de cassis - 2 petits-suisse nature - 10 cl de lait - 50 gr de cassonade Mettre l'ensemble des ingrédients dans le blender. Mixer pendant 5 minutes. Ajouter du lait si la préparation est trop épaisse. Ajouter de la glace pilée pour...

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16 juillet 2014

Gâteau de pâtes au jambon et cheddar

POUR 4/6 PERSONNES : - 250 gr de penne - 100 gr de cheddar - 1 tranche épaisse de jambon blanc - 3 cuillères à soupe de sauce tomate épaisse - 2 cuillère à soupe de crème - 2 oeufs - sel, poivre, beurre Préchauffez le four à 190°c. Faites cuire les pâtes...

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15 juillet 2014

Smoothie melon, abricots et groseilles

POUR 2 PERSONNES : - 1/2 melon - 5 abricots - 100 gr de groseilles - 1 cuillère à soupe de sucre ( facultatif) - 3 glaçons Prélevez la chair du melon bien frais. Placez-la dans le blender. Ajoutez les abricots, les groseilles, les glaçons et le sucre....

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14 juillet 2014

Tarte aux groseilles

- 1 pâte brisée ( recette ici http://frenchcooking1.canalblog.com/archives/2014/07/14/30250406.html ) - 150 gr de sucre - 4 oeufs - 30 cl de crème - 1 bol de groseille ( env. 200 gr). Préchauffez le four à 180 °c. Mettre la pâte brisée dans un moule à...

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13 juillet 2014

Crevettes "thaïes" et son riz basmati

POUR 2 PERSONNES : - 20 crevettes roses - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 1 demi-oignon - 20 cl de lait de coco - 250 gr de riz basmati - huile - sel, poivre Faites cuire le riz à l'eau bouillante salée. Décortiquez les crevettes, retirez le...

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13 juillet 2014

Petit pot de crème chocolat

POUR 6 POTS : - 25 cl de lait - 80 gr de chocolat pâtissier - 25 cl de crème liquide - 1 oeuf - 1 jaune - 70 gr de sucre Cassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole. Faites-le fondre au bain-marie. Faites chauffer la moitié de la crème dans...

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13 juillet 2014

Quiche provençale au st Môret et tomates cerise

- 1 pâte brisée - 250 gr de tomates cerise - 150 gr de st môret - 80 gr de parmesan - 30 cl de lait - 2 oeufs - sel, poivre Préchauffez le four à 180°c. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Dans un saladier, mettre le st môret, travaillez-le 20...

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13 juillet 2014

Yaourt à la confiture

POUR 6 POTS : - 60 cl de lait entier - 1 pot de yaourt nature ( 120 gr) - 6 cuillères à soupe de confiture Déposez 1 cuillère à soupe de confiture dans chaque pots. Mélangez le yaourt avec un peu de lait, juqu'a ce que la préparation soit homogène. Ajoutez...

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9 juillet 2014

Yaourt pomme, cannelle

POUR 6 POTS : - 50 cl de lait entier - 1 pot de yaourt nature ( 120 gr) - 3 pommes - 20 gr de beurre - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 25 gr de sucre roux - 15 cl de crème liquide Épluchez les pommes et coupez-les en cubes. Dans une casserole,...

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9 juillet 2014

Fraisier à la mousse chocolat

Recette prise sur la page Mes plaisirs gourmands https://www.facebook.com/MesPlaisirsGourmands?fref=ts POUR LA GÉNOISE VANILLÉE : - 5 oeufs - 150 gr de sucre - 150 gr de farine - 50 gr de maïzena - 1 cuillère à café de vanille liquide Fouetter les oeufs...

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