French Cooking

19 août 2013

Mini madeleines au curry

POUR ENV. 30 MADELEINES : - 2 oeufs - 50 gr de beurre fondu - 80 gr de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de curry en poudre - sel Préchauffez le four à 180°c (th 6). Battre les oeufs avec le beurre dans un saladier, jusuq'a...

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19 août 2013

Aumônières au chèvre

- 1 cuillère à soupe de pignons de pin - 100 gr de bûche de chèvre - 20 gr de beurre - 2 feuilles de brick - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé Préchauffer le four à 200°c (th 6/7). Mettre les pignons à griller à sec dans une poêle pendant 5 min. Laisser-les...

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19 août 2013

Tomate surprise

- 6 petites tomates - 1 boîte de thon - 2 oeufs durs - 1 fjord - 15 brins de persil plat - 1 cuillère à café de paprika - sel, poivre Laver et équeuter les tomates, laver également le persil plat. Dans un bol, écraser ensemble les oeufs durs et le thon,...

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19 août 2013

Tomate cocktail au chèvre

- 12 tomates cocktail - 50 gr de fromage de chèvre frais - 50 gr de fromage blanc - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 8 brins de ciboulette - sel, poivre Laver les tomates, couper un petit chapeau puis évider-les. Travailler le fromage de chèvre et...

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19 août 2013

Avocats farcis

POUR 4 PERSONNES : - 1 oeuf - 150 gr de jambon cru - 150 gr de feta ( moi j'ai mis 1 boule de mozzarella) - 2 avocats - le jus d'un demi citron - 1 yaourt nature - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre Faîtes cuire l'oeuf 10 min puis écalez-le....

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17 août 2013

Cannelés chocolat blanc aux framboises

POUR 24 CANNELÉS : - 200 gr de sucre - 100 gr de farine - 100 gr de framboise - 80 gr de beurre - 80 gr de chocolat blanc - 2 oeufs + 2 jaunes - 50 cl de lait Hacher le chocolat blanc et couper le beurre en petits morceaux. Chauffer dans une casserole...

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17 août 2013

Muffins au cassis

POUR 12 MUFFINS : - 110 gr de beurre - 110 gr de sucre - 2 oeufs - 1 yaourt nature - 220 gr de farine - 1/2 sachet de levure - 100 gr de cassis Préchauffer le four à 180°c Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre. Ajouter les...

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16 août 2013

Gâteau au chocolat fourré aux framboises et sa ganache au chocolat

Une envie de chocolat et de framboises, hummmmm un délice. - 250 gr de framboises. - 225 gr de farine. - 150 gr de chocolat noir. - 150 gr de beurre. - 100 gr de sucre. - 3 oeufs. - 1 sachet de levure. - sel. Pour la ganache: - 100 gr de chocolat noir....

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14 août 2013

Muffins chorizo, chèvre

Une recette prise sur la page de Cl'distrist, je vous donne le lien https://www.facebook.com/pages/CLDistrib/540588935980730?fref=ts, je le répete souvent mais allez-y il y a des supers recettes sucré et salés POUR UNE VINGTAINE DE MUFFINS : - 3 oeufs...

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14 août 2013

Panna cotta aux M&M'S

Une envie de panna cotta, j'ai été choisir une recette chez https://www.facebook.com/MesPlaisirsGourmands?fref=ts une superbe page où on trouve plein de bonnes recettes POUR 6 VERRINES : - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait - 40 gr de sucre - 1 sachet...

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