French Cooking

20 août 2013

Tarte coco-banane

- 1 pâte sablée - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl de crème liquide - 125 gr de noix de coco râpée - 35 gr de cassonade - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 bananes - 1/2 citron - 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four à 180°c (th 6). Étalez la pâte...

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20 août 2013

Tarte paysanne aux pommes et cannelle

- 4 pommes - 1 pâte sablée - 1 oeuf - 1 petit pot de crème fraîche épaisse ( facultatif) - 10 cl de crème liquide - 80 gr de sucre - 1 cuillère à café de cannelle en poudre - 1 noix de beurre pour le moule Beurrez un moule à tarte et garnissez-le de pâte...

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20 août 2013

Cake aux pommes et son caramel

- 3 pommes - 15 morceaux de sucre - 2 oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 100 gr de farine - 100 gr de beurre mou - 1 cuillère à café de levure chimique Dans une casserole, faîtes un caramel avec le sucre en morceaux et une cuillerée d'eau. Lorsque le...

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20 août 2013

Parfait glacé au chocolat

- 200 gr de chocolat noir - 100 gr de sucre - 3 jaunes d'oeufs - 25 cl de crème liquide très froide - 50 gr de beurre mou - sucre glace Faîtes fondre le chocolat en morceaux au bain-marie. Faîtes cuire le sucre dans 5 cl d'eau jusqu'a obtenir un sirop....

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20 août 2013

Amandine aux pommes ( sans pâte)

- 3 pommes - 100 gr de farine - 100 gr de poudre d'amande - 70 gr de sucre - 3 oeufs - 100 gr de beurre + 10 gr pour les pommes - 1 pincée de sel - sucre glace Versez la farine dans une jatte, ajoutez le sel, le sucre, les oeufs, la poudre d'amande, le...

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17 août 2013

Cannelés chocolat blanc aux framboises

POUR 24 CANNELÉS : - 200 gr de sucre - 100 gr de farine - 100 gr de framboise - 80 gr de beurre - 80 gr de chocolat blanc - 2 oeufs + 2 jaunes - 50 cl de lait Hacher le chocolat blanc et couper le beurre en petits morceaux. Chauffer dans une casserole...

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16 août 2013

Gâteau au chocolat fourré aux framboises et sa ganache au chocolat

Une envie de chocolat et de framboises, hummmmm un délice. - 250 gr de framboises. - 225 gr de farine. - 150 gr de chocolat noir. - 150 gr de beurre. - 100 gr de sucre. - 3 oeufs. - 1 sachet de levure. - sel. Pour la ganache: - 100 gr de chocolat noir....

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14 août 2013

Gâteau magique à la vanille

Une recette de gâteau magique à la vanille que j'avais envie de faire depuis longtemps, recette prise sur la page http://www.facebook.com/pages/Chicchicchocolat/165260223555409?ref=ts&fref=ts - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 1 cuillère à soupe d'eau - 125...

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23 juillet 2013

Cake aux cerises

- 400 gr de cerises - 2 oeufs + 1 jaune - 150 gr de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 10 gr de beurre - 10 cl de crème liquide - 40 gr de sucre - sel Préchauffez le four à 180°c (th 6). Lavez et dénoyautez les cerises. Séparez les blancs des jaune...

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16 juillet 2013

Gâteau des îles

- 1 pot de yaourt nature - 1 pot d'huile - 2 pots de sucre en poudre - 3 pots de farine - 1/2 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 pot de lait de coco ( voir plus ) - 2 pots de noix de coco râpée - 3 oeufs - 1 pincée de sel Versez le yaourt...

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