French Cooking

5 février 2014

cookies aux Chocapic

Recette prise sur la page Les gâetaux de Stéph https://www.facebook.com/pages/Les-g%C3%A2teaux-de-St%C3%A9ph/415501045175709?fref=ts POUR UNE VINGTAINE DE COOKIES : - 100 gr de céréales Chocapic - 1 sachet de levure chimique - 125 gr de farine - 125 gr...

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2 février 2014

Fondant au chocolat

- 160 gr de chocolat noir - 160 gr de beurre - 110 gr de cassonade - 4 oeufs - 4 biscuits ronds Pépito chocolat au lait ou noir Dans un saladier, faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes. Verser la cassonade. Mélanger. Séparer les blancs des...

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1 février 2014

Financiers aux pépito et vanille

Fait avec la vanille de mon partenaire La Case à Vanille Sa page facebook: https://www.facebook.com/vanille.lacasea?fref=ts Son site internet : http://www.lacaseavanille.com/ POUR 9 FINANCIERS : - 125 gr de beurre - 130 gr de sucre glace - 40 gr de poudre...

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1 février 2014

Flan aux épinards

POUR 2 RAMEQUINS : - 200 gr d'épinards frais ( moi c'était congelés) - 1 oignon - feuilles de coriandre ( moi c'était de la coriandre en poudre) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 15 cl de lait demi-écrémé - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème...

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1 février 2014

Crème brûlée

POUR 4 RAMEQUINS : - 4 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre ( la prochaine fois j'en met 80 gr j'ai trouvé un peu trop sucré) - 20 cl de crème liquide - 20 cl de lait entier Préchauffez le four à 180°c (th 6). Dans un bol, battez les jaunes avec le sucre...

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29 janvier 2014

Dôme à la framboise, interieur mousse framboise

POUR 2 GÉNOISES : - 3 X 2 oeufs - 80 gr X 2 de maïzena - 130 gr X 2 de sucre en poudre - 1 pot ou 1 pot et demi de confiture de framboise Préchauffer le four à 200°c. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec...

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28 janvier 2014

Mug cake chamallow

Recette prise sur la page de Miss Popcake https://www.facebook.com/MissPopcake POUR 1 MUG : - 15 gr de beurre - 20 gr de chocolat au lait - 20 gr de cassonade ( la prochaine fois j'en ai mettrais moins j'ai trouvé un peu trop sucré) - 1 jaune d'oeuf -...

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28 janvier 2014

Entremet chocolat, poires et spéculoos

Recette prise sur la page Il était une fois, le sucre ... https://www.facebook.com/ileteunefoislesucre?fref=ts CRAQUANT AU SPECULOOS : - 200 gr de spéculoos réduits en poudre - 100 gr de beurre fondu Mélanger le beurre fondu avec la poudre de spéculoos....

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25 janvier 2014

Gâteau roulé à la framboise

- 3 oeufs - 80 gr de maïzena - 130 gr de sucre en poudre - confiture de framboise ou autre Préchauffer le four à 200°c. Séparer les blancs des jaunes. Battre les blancs en neige. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Ajouter...

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25 janvier 2014

Mousse framboise et sa chantilly au Galak

POUR LA MOUSSE : ( a faire la veille de préférence) - 500 gr de framboises ( possibilité de prendre des congeler) - 2 blancs d'oeufs - 150 gr de crème liquide - 100 gr de sucre - 3 feuilles de gélatine POUR LA CHANTILLY - 20 cl de crème liquide froide...

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