French Cooking

13 janvier 2014

Riz au lait au chocolat

POUR 4 RAMEQUINS : - 100 gr de riz rond - 80 cl de lait - 50 gr de sucre en poudre - 2 cuillère à soupe de cacao amer - 1 pincée de sel Mettre le lait dans une casserole. Ajouter le sucre, le sel et le cacao amer. Porter à ébullition. Verser le riz en...

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12 janvier 2014

Tarte gorgonzola et jambon de Parme

- 1 pâte brisée - 300 gr de gorgonzola - 200 gr de jambon de Parme - 4 oeufs - 25 cl de crème liquide - 150 gr de mascarpone - sel, poivre Préchauffez le four à 200°c. Étalez la pâte, garnissez-en un moule à tarte, piquez la avec une fourchette, Placez-au...

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12 janvier 2014

Tarte aux champignons, poivrons et chèvre

La recette prise sur la page Jennifer & ses desserts https://www.facebook.com/pages/Jennifer-ses-desserts/121052751308923?fref=ts - 1 pâte brisée - 250 gr de champignons de Paris - 250 gr de poivrons - 3 oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 bûche de chèvre...

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12 janvier 2014

Cookies aux Schokobons

Recette prise sur la page Une faim de loup https://www.facebook.com/pageunefaimdeloup?fref=ts POUR ENVIRON 15/20 COOKIES - 15 schokobons - 120 gr de beurre - 130 gr de sucre - 1 oeuf entier - 1 cuillère à soupe d'arome vanille liquide - 200 gr de farine...

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12 janvier 2014

Bûche noisette, chocolat & framboise

Recette prise sur la page La ligne gourmande https://www.facebook.com/LaLigneGourmande?fref=ts L'APPAREIL A CHOCOLAT : - 100 gr de chocolat pâtissier - 100 gr de crème allégée - 110 gr de crème entière liquide - 1 cuillère à café ou 2 gr d'agar-agar L'APPAREIL...

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11 janvier 2014

Entremet exotique

Recette prise sur la page Il était une fois, le sucre ... https://www.facebook.com/ileteunefoislesucre?fref=ts BISCUIT CUILLÈRE : - 4 oeufs - 120 gr de sucre - 100 gr de farine Préchauffer le four à 180°c. Séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes...

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1 janvier 2014

Cupcake barbe à papa

Recette prise sur la page Il était une fois, le sucre . https://www.facebook.com/ileteunefoislesucre?fref=ts POUR ENV. 12 CUPCAKES : - 100 gr de beurre fondu - 150 gr de sucre - 170 gr de farine - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 1/2 sachet de levure - 5/6...

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1 janvier 2014

Brioche Buchty

Recette prise sur la page Suis-moi en cuisine https://www.facebook.com/SuisMoiEnCuisine?fref=ts - 500 gr de farine - 20 gr de levure fraîche - 200 gr de crème fraîche épaisse - 100 gr d'oeufs ( env. 2 oeufs moyen) - 100 gr de lait tiède - 60 gr de sucre...

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1 janvier 2014

Tarte crabes & crevettes

Recette prise sur la page Jennifer & ses desserts https://www.facebook.com/pages/Jennifer-ses-desserts/121052751308923?fref=ts - 1 pâte brisée - 1 boite de crabe ( 120 gr poids net égoutté ) - 16 crevettes ( ou 80 gr de crevette spéciale salade ) - 75...

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26 décembre 2013

Cookies aux pépites de chocolat

POUR UNE VINGTAINE DE COOKIES : - 75 gr de beurre - 1 oeuf - 85 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de farine - 100 gr de pépites de chocolat - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de sel Préchauffez le four...

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